1段奶粉和2段奶粉有什么区别 1段奶粉和2段奶粉的区别

　　对配方奶粉有研究的爸妈会容易地发现，1段奶粉和2段奶粉在配方和营养上会有区别。仔细分析营养成分表，有些爸妈就会轻易得出“1段奶粉比2段奶粉更营养”的结论，甚至提出继续让半岁之后的宝宝喝1段奶粉。但事实上又是否如此呢?平常有买奶粉的妈妈肯定知道，一般市面上的2段奶粉要比1段奶粉要便宜不少，如果真的1段奶粉比2段奶粉好，那么厂家推出2段奶粉不就多此一举了吗?

　　那么1段和2段配方奶粉的营养成分究竟有哪些不同之处呢?

　　1段奶粉和2段奶粉的区别是在于成分的比例上。主要的营养成分基本一致，但各成分在含量上会有所差异。

　　如国标《食品安全国家标准 婴儿配方食品》(GB10765-2010)中规定了婴儿配方奶粉(0-6个月婴儿食用的奶粉和辅食，适用于1段奶粉)等乳基婴儿配方食品的蛋白质范围是: 0.45~0.70(g/kJ);而国标《食品安全国家标准 较大婴儿及幼儿配方食品》(GB10767-2010)中规定了较大婴儿(7-12个月)配方食品(包括配方奶粉，适用于大部分的2段奶粉)的蛋白质范围是: 0.7-1.2(g/kJ)。

　　其一，以蛋白质为例，1段配方奶的蛋白质以乳清蛋白为主，乳清蛋白和酪蛋白的比例为60∶40，与母乳是最接近的。小分子的乳清蛋白含量高，进入胃后与胃酸相遇形成的凝块小，易于消化吸收，对6个月以内的小宝宝来说，乳清蛋白更容易消化吸收。2段奶粉乳清蛋白和酪蛋白的比例为25∶75，更像牛奶。酪蛋白的分子大，因为酪蛋白需要花更长时间来消化吸收，它适合大一些的、容易饥饿的宝宝，从而更能满足6个月以上宝宝的营养需求。

　　其二，配方奶添加了大量脂肪成分，尤其是某些对宝宝生长必需的脂肪酸，以利于新生宝宝的大脑和视网膜的发育。一个新生宝宝总体重的14%是脂肪，6个月后，他的脂肪量增加至25%，因此在2段奶粉中脂肪的比例增多，尤其是不饱和脂肪，对这个年龄段宝宝的免疫系统、内分泌系统及神经系统都有重要意义。脂肪含量稍高些，也会为6个月以上婴儿的生长发育需要提供更多的能量补充。

　　实际上配方奶粉到了2段后，与1段的成分与口感都是不同的。对宝宝来说，无论是继续吃一种牌子的2段奶粉还是换一种牌子的2段奶粉，都是一种挑战，因为宝宝可能会出现各种不适应的情况，比如便秘和腹泻等。