爱他美是乳业龙头达能集团旗下的知名奶粉品牌,在各个国家都非常畅销,这篇要和大家解读的是在澳洲销售的爱他美白金奶粉,价钱比较亲民,每罐大概卖210-260元左右,那么这款奶粉的质量到底怎么样?有什么优缺点?值不值得买?各位看以下的分析就有答案。
首先分析奶源方面,澳洲爱他美白金采用新西兰奶源,使用大包粉兑水的还原奶生产,还原奶的加工比较繁琐,要先将鲜奶制成大包粉,之后经过长途运输到别的地方重新兑水成还原奶制成奶粉,经过这样的折腾,新鲜度和营养保留度都大打折扣。
分析完奶源,接着看看营养这块,这里我主要针对基础营养及强化配方两方面来说。基础营养指的是奶粉的碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质。外国宝宝的饮食结构与我们中国宝宝不同,大家所制定的奶粉营养标准也不同,因此国外奶粉经常会有一些基础营养的含量与国标不符。从营养成分表中可以看到,澳洲爱他美白金版2段的蛋白质含量是1.4g/100ml,换算成千焦为单位是0.49g/100kj,低于国标最低标准0.7g/100kj。
那么食用2段的话,大家要注意辅食方面的搭配,适当给宝宝添加一些蛋白质类辅食,比如鸡蛋、鱼、肉等等。
至于强化配方,我分成了两类,第一类是常规强化配方,第二类是特色强化配方。常规强化配方指的是DHA、核苷酸、ARA、牛磺酸、胆碱和益生元这些国标没有硬性规定必须要添加,但基本每款普通奶粉都会有的营养素,这款奶粉的详情如下表。
常规强化配方含量(单位:mg/100kj) |
||||
|
1段 |
2段 |
3段 |
4段 |
DHA |
5.05 |
4.95 |
9.93 |
5.35 |
ARA |
6.43 |
6.29 |
无 |
无 |
牛磺酸 |
1.81 |
1.77 |
无 |
无 |
核苷酸 |
1.24 |
1.27 |
无 |
无 |
胆碱 |
4.48 |
4.38 |
无 |
无 |
益生元 |
含有 |
含有 |
含有 |
含有 |
由表可见,澳洲爱他美白金版1段和2段都添加了6个常规强化配方,而3段和4段只添加了2个,缺少了ARA、牛磺酸、核苷酸和胆碱。在大家比较关注的DHA方面,这款奶粉各段数所添加的DHA都比市面奶粉的平均水平高出至少2倍,尤其是3段,添加量高达9.93 mg/100kj,比平均水平高出4倍左右。至于特色强化配方,它是指一些奶粉商家作为卖点宣传的营养配方。澳洲爱他美白金版各段数都添加了益生元组合和益生菌,此外,3段和4段还额外加入了天然乳脂。
益生元组合和益生菌都是可以促进肠道菌群的平衡,起到调节肠道,促进消化的作用,同时对免疫力的提高也有一定帮助。天然乳脂可以优化宝宝对钙和脂肪酸的吸收,还可以增加便便的柔软度,降低便秘的几率。
奶源和营养方面都分析完,最后是原料方面,澳洲爱他美白金版1段和2段的配料表中都标注着含有植物油,但没有标注出植物油的具体种类,所以很有可能含有棕榈油。
棕榈油的棕榈酸会与钙产生皂化反应,形成钙皂,影响宝宝对钙质的吸收,同时会使大便变硬,增加便秘几率。好在特色强化配方益生元组合、益生菌可以一定程度上降低棕榈油的影响。
除了1段和2段有棕榈油之外,澳洲爱他美白金版3段和4段含有麦芽糊精。
麦芽糊精的添加一般是为了取替碳水化合物中乳糖的占比,从而降低成本,但是麦芽糊精的营养价值没有乳糖那么高。
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